皮齿，它不仅是保护性的“铠甲”，更是优化大白鲨流体动力学性能的关键。其形成过程和生物力学机制如下：
一、 盾鳞（皮齿）的形成过程
胚胎发育起源： 大白鲨的盾鳞在胚胎发育早期就开始形成。它们起源于
真皮层中的特殊细胞群（类似于牙齿发育的牙蕾）。
细胞分化与基质沉积：- 真皮中的成齿细胞开始分化并活跃起来。
- 这些细胞首先分泌形成盾鳞的基板，这是一个宽阔平坦的基底，用于锚定在真皮结缔组织中。
- 随后，成齿细胞在基板上方构建牙本质主体结构。牙本质是一种坚硬的矿化组织，主要成分是羟基磷灰石晶体（磷酸钙）和胶原蛋白纤维，赋予了盾鳞强度和韧性。
- 表皮层的细胞（类似于形成牙齿釉质的成釉细胞）则在牙本质冠部（暴露在外的部分）沉积一层极其坚硬的类釉质物质（又称冠釉质或釉鳞质）。这层物质硬度极高，接近甚至超过哺乳动物牙齿的釉质，是盾鳞最坚硬、最耐磨的部分。
形态塑形：- 在基质沉积的同时，细胞活动塑造了盾鳞独特的形态：一个宽阔的矩形或菱形基板深嵌在真皮中，一个中空的髓腔（类似于牙齿的牙髓腔），以及一个向后倾斜、尖锐的冠状棘刺。
- 冠状棘刺的尖端和边缘通常覆盖着最厚的类釉质层。
- 盾鳞表面并非光滑，而是布满了精细的V形或山脊状的沟槽，这些结构在流体力学中至关重要。
排列与生长：- 盾鳞在皮肤表面并非杂乱无章，而是以特定的模式排列，形成重叠的瓦片状结构。新形成的盾鳞位于皮肤生长区（如鳍的边缘），而老的盾鳞会随着鲨鱼的生长逐渐被推向身体后方。
- 盾鳞一旦形成并矿化完成，其大小和形态基本固定。鲨鱼长大时，皮肤会通过增加盾鳞之间的间距以及在新皮肤区域生成新的盾鳞来适应体型增长。盾鳞本身不会像鱼鳞那样脱落再生，但损坏后可以被替换。
二、 盾鳞结构的生物力学机制解析
盾鳞的结构是其卓越生物力学性能的基础，主要体现在以下几个方面：
防护“铠甲”机制：
- 刚柔并济的结构：
- 坚硬的冠部（类釉质+牙本质）： 类釉质冠部提供了极高的表面硬度和耐磨性，能有效抵抗捕食或搏斗中与其他生物（包括同类）、粗糙海底或猎物骨骼的刮擦、冲击和磨损。牙本质层则提供了支撑和韧性，防止冠部在冲击下脆性断裂。
- 韧性基底（基板+牙本质根部+胶原纤维）： 宽阔的基板深埋于富含胶原蛋白的真皮结缔组织中，形成强大的锚定。这种连接方式允许盾鳞在受到强力冲击时有一定的缓冲和位移空间，将冲击力分散到更大面积的皮肤和肌肉组织上，避免局部应力集中导致的严重损伤。真皮层的胶原纤维网络也提供了整体柔韧性和抗撕裂能力。
- 重叠排列： 瓦片状的重叠排列（前一片覆盖后一片的基板部分）形成了连续的防护层，几乎没有缝隙，防止尖锐物体直接刺入较软的真皮层。同时，这种排列允许皮肤在鲨鱼游动弯曲时保持灵活性。
流体动力学优化机制（减阻）：
- 肋条状沟槽： 盾鳞表面（尤其是冠部）的精细V形或山脊状沟槽是其减阻的核心。
- “Riblet Effect” (肋条效应)：
- 这些微小的沟槽能够引导紧贴鲨鱼皮肤表面的水流（边界层）。
- 沟槽结构抑制了水流中横向的旋涡（湍流）的形成和发展。湍流会增加水与皮肤表面的摩擦阻力（表皮阻力）。
- 沟槽引导水流主要沿鲨鱼身体长轴方向（从前向后）流动，使水流更趋向于层流状态。
- 结果：显著降低了鲨鱼游泳时的表皮摩擦阻力。研究表明，鲨鱼皮盾鳞结构可以减少高达7-10% 的摩擦阻力。
- 涡流控制： 除了减阻，沟槽结构还可能有助于控制身体后方产生的涡流，减少尾涡阻力，进一步提高推进效率。
抑菌与防污机制：
- 盾鳞坚硬的表面和特定的微观结构（如沟槽）使得细菌、藻类、藤壶等海洋生物难以牢固附着其上。
- 鲨鱼快速的游动本身也产生水流剪切力，有助于冲刷掉试图附着的生物。
- 这种自清洁能力对于保持皮肤健康、减少寄生生物负担以及维持最佳流体动力学性能都至关重要。
辅助感知？
- 有研究推测，盾鳞基板周围的神经末梢可能对水流变化或压力有一定感知能力，但相较于鲨鱼发达的侧线系统，这种感知作用可能是次要的。
总结
大白鲨的“皮肤铠甲”——盾鳞（皮齿），是胚胎期由真皮和表皮细胞共同构建的高度特化的矿化结构。其独特的形态（带沟槽的冠状棘刺、宽阔基板）和材料组成（坚硬的类釉质冠、韧性的牙本质主体、胶原锚定）提供了刚柔并济的防护，有效抵御物理损伤。更重要的是，其表面的精细沟槽结构通过肋条效应显著优化了流体动力学性能，大幅降低游泳阻力，这对大白鲨这样的高速顶级掠食者至关重要。同时，其结构和鲨鱼的生活方式也赋予了其天然的抗生物附着能力。这种精妙的生物复合材料结构是数百万年自然选择的杰作，也为人类在仿生材料（如减阻泳衣、船体涂层、抗菌表面）和生物力学研究领域提供了宝贵的灵感来源。
