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自中央“八项规定”实施以来,饮酒种类占比便发生了巨大的变化。随着理性消费,健康消费,时尚消费等消费观念日益占主导。以葡萄酒为代表的健康时尚酒精饮品逐渐替代以白酒为代表的纯酒精饮料,在整个酒类市场面临调整时期,却能做到生机勃勃,消费量不断攀升。

始于1955年的全国糖酒商品交易会一年两届,分春、秋两季举行,被称为食品行业的晴雨表,至今已经开展了92届。糖酒会犹如一个有生命的个体,经历了从诞生、发展、高潮到如今的日趋衰落的过程。度过了他的“黄金十年”糖酒会现今已开始步入低谷期。

以往每年的糖酒会都是举办城市吸金的绝好机会,糖酒会现场可以说是车水马龙、人山人海,大大小小的展位、酒店都被提前抢购一空。拿每年都要在成都举办的春季糖酒会为例,开幕式现场往往被挤得水泄不通,当地的餐饮业、酒店业、广告业、服务业、旅游业等第三产业,可以说是直接的受益者,从中获取较高收益,有的商家甚至表示举办这一次糖酒会就要胜过一年的收入,大多数商家都会在此时赚的盆满钵满。与此同时,糖酒会也对承办地的招商引资、食品工业和服务行业的发展、城市的管理和建设、地方财政收入等方面起到极大的推动作用。

风靡一时的糖酒会

糖酒会鼎盛时期,也是各鳌头商家在糖酒会争奇斗艳的时期,各商家会花费巨资设计展位,用最完美、个性、独特、气势宏大的造型吸引前来选择项目的投资者。展位的租赁、设计与搭建商家的花费从几十万到几百万不等。从商家的布展面积、奢华程度、展位位置就能很好的展现出各大商家的实力,这也是各路商家在糖酒会上血拼的原因。

国家控制“三公消费”政策的下达,以及严查酒驾等交规政策的出台,导致国内饮酒总数量的急剧下滑。这也是前几年如此声势浩大的糖酒会发生巨变的原因,中高端酒水消费受阻,终端理性消费难以补齐整个酒水消费缺失。这就导致一些以终端销售渠道特别是以走政府接待团购渠道用酒、商务宴请用酒的企业大受其害,经销商也愁于库存和销量无意采购。年度销售额的下滑,导致企业难以维持收支平衡,有的甚至关门歇业,度过难关的企业盈利大受损失,难以承受高额的糖酒会费用支出,糖酒会前去参展的商家越来越少,最后只剩下一些小打小闹的小商家,大的商家也无力把展位做的高调奢华了,以茅台、五粮液、泸州老窖为首的白酒巨头更是在糖酒会上消失了踪迹。

业绩下滑的直接影响是众多酒企的主力产品不再通过糖酒会招商,大家都开始探求转型,力图在转型大众酒和互联网营销上取得突破。如此一来,新兴的互联网招商渠道逐渐占据上峰,网上咨询并查找意向商家不仅简单快捷而且方便,随时随地都可以查找,通过网络查找、电话咨询、实地考察等过程,更容易找到意向合作的商家。可以更直接的了解商家的经营模式、规模、布局、人员架构,发展是否科学合理等。

醍恩8周年

传统行业招商依靠的基础是信息不对称,而互联网时代,信息透明,需要更系统地满足投资人和客户对资讯的需求,核心是满足求证。请拿出证据,凭什么让客户相信你?过去糖酒会上靠忽悠招商已经成为历史,酒业应尊重互联网思维,具体行动的体现应该就是缩短渠道或直接为消费者服务。例如醍恩酒业每年举办的招商会,只招经销商和加盟商,经销商直接面对消费者,省去很多中间环节,最大限度的满足了经销商和广大消费者的利益。

未来将是多渠道并存,互联网招商、大型商家招商会占主导的时代,且不说糖酒会目前招商的都是一些小商家、或者大商家的非核心品牌,在糖酒会上的交谈更容易造成盲目认同,不如前期通过网络或线下多方调查进而参观考察得来的项目更安全可靠,这样选择项目的成功率也更高。

乘风破浪会有时,直挂苍云济沧海,相信有着远大理想的投资者一定会找到适合自己的理想项目,获取人生中属于自己的财富,并最终走上成功。

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